對于消毒劑，尤其是過氧化物類和含氯類，都知道儲存不穩定，時間久了，要測定其含量才能知道能不能繼續使用，否則會造成極大風險。而酶在液體狀態下，也是儲存不穩定的物質，有類似的弊端。所以貼了多酶清洗劑標簽的產品，儲存也是不穩定的，多酶清洗劑中酶活度大幅下降的時候，風險是可想而知的。

最新版WS310.1《醫院消毒供應中心第1部分：管理規范》指出：

　　9.1醫用清洗劑：應符合國家相關標準和規定。根據器械的材質、污染物種類，選擇適宜的清洗劑，使用遵循廠家產品說明書。

　　9.2堿性清洗劑：pH>7.5，對各種有機物有較好的去除作用，對金屬腐蝕性小，不會加快返銹的現象。

　　9.3中性清洗劑：pH6.5~7.5，對金屬無腐蝕。

　　9.4酸性清洗劑：pH<6.5，對無機固體粒子有較好的溶解去除作用，對金屬物品的腐蝕性小。

　　9.5酶清洗劑：含酶的清洗劑，有較強的去污能力，能快速分解蛋白質等多種有機污染物。

　　由此可見，多酶清洗劑的核心是酶，也是其區別于普通清洗劑的最大特點。

　　目前公認的，多酶清洗劑對器械的清洗質量好，也是基于酶的存在，如蛋白酶快速分解蛋白類污漬，脂肪酶快速分解油脂類污漬，糖酶快速分解碳水化合物類污漬。

　　但是酶在液體清洗劑里是不穩定的，首先，清洗劑配方中的表面活性劑會導致酶的三維立體結構逐漸被破壞，從而失去活性；其次，酶的化學本質是蛋白質，各種酶包括蛋白酶自己，都會逐漸被蛋白酶分解，從而失去活性。

　　多酶清洗劑使用中，要求稀釋比例和使用溫度要遵循廠家說明書。

　　這個對醫院科室來說，是實際使用中的流程或者工藝問題，應該都能控制好。

　　但是廠家的多酶清洗劑使用效果的衰減是科室無法控制的。

　　試想同一桶酶，我們在出廠時使用，和出廠一年后使用，用同樣的比例和溫度，清洗的效果會一樣嗎？洗完后器械上肉眼不可見污物被洗干凈的程度會一樣嗎？消毒滅菌的成功率會一樣嗎？

　　所以，酶的活性隨著出廠時間的增加是在不斷降低的，如果使用了出廠時間過了很久的多酶清洗劑，或者酶活性已經損失很多的多酶清洗劑，那么器械的清洗質量是無法穩定，難以得到保障的。如果清洗劑中的酶已經失去活性，那你在使用的僅僅相當于一個普通中性清洗劑，清洗效果一般，滅菌風險增加。