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            醫用消毒劑

            冷鏈食品常用消毒劑及其使用方法

            發表時間:2021-01-04 14:05【

              科學、規范、徹底消毒冷鏈食品,切斷新冠病毒傳播途徑,已經成為防止疫情輸入和擴散的重要環節。冷鏈食品,尤其是冷凍食品,其消毒方法必然不同于普通物表的消毒方式。那么,那些我們常規使用的消毒劑還能用嗎?如果能用,又有哪些注意事項呢?

            冷鏈食品消毒劑

              根據《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》,下面羅列了國家推薦用于冷鏈食品的消毒劑及其使用方法。

            含醇手消毒劑

            一、醇類消毒劑

              有效成分:乙醇含量為70%~80%(v/v),含醇手消毒劑>60%(v/v),復配產品可依據產品說明書。

              應用范圍:主要用于手和皮膚消毒,較小物體表面的消毒。

              使用方法:

              1.衛生手消毒:均勻噴霧手部或涂擦揉搓手部1~2遍,作用1min。

              2.物體表面消毒:擦拭物體表面2遍,作用3min。

              注意事項:

              1.易燃,遠離火源。

              2.不適用于大面積物體表面的消毒使用。

            含氯消毒劑

            二、含氯消毒劑

              有效成分:以有效氯計,含量以mg/L或%表示,漂白粉≥20%,二氯異氰尿酸鈉≥55%,84消毒液依據產品說明書,常見為2%~5%。

              應用范圍:適用于物體表面、果蔬和食飲具的消毒。次氯酸消毒劑還可用于空氣、手、皮膚和黏膜的消毒。

              使用方法:

              1.物體表面消毒時:使用濃度500mg/L;疫源地消毒時,物體表面使用濃度1000?mg/L,有明顯污染物時,使用濃度10000mg/L;空氣等其他消毒時,依據產品說明書。

              2.低溫冷藏物體表面消毒:使用濃度1000mg/L;疫源地消毒時,物體表面使用濃度2000mg/L,有明顯污染物時,使用濃度20000mg/L。

              3.冷凍物體表面消毒:應采用降低冰點的方法,確保消毒劑不結冰,且須進行消毒效果確認。

              注意事項:

              1.對金屬有腐蝕作用,對織物有漂白、褪色作用,因此金屬和有色織物慎用。

              2.強氧化劑,不得與易燃物接觸,應當遠離火源。

            過氧化物類消毒劑

            三、過氧化物類消毒劑

              有效成分:1.過氧化氫消毒劑:過氧化氫(以H2O2計)質量分數3%~6%。2.過氧乙酸消毒劑:過氧乙酸(以C2H4O3計)質量分數15%~21%。

              應用范圍:適用于物體表面、空氣的消毒。

              使用方法:

              1.物體表面:0.1%~0.2%過氧乙酸或3%過氧化氫,噴灑或浸泡消毒作用時間30min,然后用清水沖洗去除殘留消毒劑。

              2.空氣消毒:0.2%過氧乙酸或3%過氧化氫,用氣溶膠噴霧方法,用量按10mL/m³~20mL/m³計算,消毒作用60min后通風換氣;也可使用15%過氧乙酸加熱熏蒸,用量按7mL/m³計算,熏蒸作用1h~2h后通風換氣。

              3.低溫冷藏物體表面消毒:0.2%~0.4%過氧乙酸或6%過氧化氫,噴灑或浸泡消毒作用時間30min,然后用清水沖洗去除殘留消毒劑。

              4.冷凍物體表面消毒:應采用降低冰點的方法,確保消毒劑不結冰,且須進行消毒效果確認。

              注意事項:

              1.易燃易爆品,遇明火、高熱會引起燃燒爆炸。

              2.與還原劑接觸、或遇金屬粉末,均有燃燒爆炸危險。

            季銨鹽消毒液

            四、季銨鹽類消毒劑

              有效成分:復合雙鏈季銨鹽,含量(w/v)0.18%~0.22% 。

              應用范圍:適用于物體表面的消毒。

              使用方法:

              1.物體表面消毒:無明顯污染物時,使用濃度1000mg/L;有明顯污染物時,使用濃度2000mg/L。

              2.低溫冷藏物體表面消毒:無明顯污染物時,使用濃度2000mg/L;有明顯污染物時,使用濃度4000mg/L。

              3.冷凍物體表面消毒:應采用降低冰點的方法,確保消毒劑不結冰,且須進行消毒效果確認。

              注意事項:不能與肥皂或其他陰離子洗滌劑同用,也不能與碘或過氧化物(如高錳酸鉀、過氧化氫、磺胺粉等)同用。


              最后值得注意的是,冷鏈食品的清潔消毒應該是全流程全方面的,包括它的生產、裝卸、運輸、貯存及銷售等整個過程,涉及到人員、物品、環境、交通工具及相關設備設施。

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